El viaje de la madurez

tengo un amigo viviendo en Londres mas concretamente en chelsea y es cocinero de profesión. Hacia tiempo que no hablaba con él y estuvimos hablando por el "skype", por cierto gran programa, y le pregunte que tal el trabajo por ahí y bueno, además de que le explotan me contó una anécdota de sus primeros días; su jefe le pide que haga unos huevos fritos y claro el empieza a calentar la sartén y le pone aceite y le viene el jefe sorprendido pidiéndole haber que hacia y le dice que los huevos fritos se hacen con mantequilla!!! el sorprendido coje mantequilla y los hace, mas tarde le piden que haga un crep, el coje la mantequilla la pone en la sartén y vuelve el jefe sorprendido "que haces!!!" y es que ellos los hacen con aceite...

Mi amigo sorprendido me contó que ahí comen muy mal y que no es la primera vez que le sorprenden con cosas así y claro yo le pregunte haber como estaban los huevos "a la mantequilla" y me dijo que era algo horrible... por cierto, allí el aceite es de girasol el aceite de oliva es como oro liquido por allí...

Ayer entre en un foro sobre extranjeros en londes www.forolondres.com\foro ademas de encontrar diversos blogs sobre trabajo y demas cuestiones relacionadas con vivir en londres encontre un post donde explicaban que alli no existe un segundo apellido, es decir si pones "Juan álvarez cuevas" ellos entienden que "juan álvarez" es el nombre y cuevas el primer apellido con lo que te llaman "Mr. cuevas".

La verdad esque nunca habia pensado en porque tenemos dos apellidos y tampoco sabia que por esos lares solo tienen uno. Es necesario un segundo apellido? no se pero la verdad esque lo veo un poco inutil ahora que lo pienso...